2020 Mother's Day 母親節特別企劃   

Heritage Bakery & Cafe

X

餐桌有酒 WIne on Table

四款蛋糕 X 三款葡萄酒

SET A

紅心芭樂戚風蛋糕 X 維多卡盛金光年氣泡酒

 Pink Guava Chiffon X Val d'Oca, Punto Oro Gold Edition

 

蛋糕介紹
三層綿密的紅心芭樂戚風蛋糕,再夾入師傅自製的小農無毒紅心芭樂醬,外層則是清爽的北海道中澤鮮奶油。

酒款資料
產區|義大利 維內托( Veneto ) 
葡萄品種:60% Glera / 40% Chardonnay 

 

酒款品飲:綿密如同慕斯般口感的氣泡佐以清新的蘋果、梨以及柑橘的香氣。 

甜點搭配 :紅心芭樂的果香與維多卡盛金光年帶有的青蘋果香氣非常完美地融為一體
細緻的氣泡感讓戚風蛋糕在口中化開,清爽的蛋糕、清新的氣泡酒,酸酸甜甜的少女滋味

Set B

紫蘇桑椹起司夾心蛋糕 X 尚寶石精選灰皮諾白酒

Mixed Berry Shiso Layer Cake X Jean-Paul Schmitt, Pinot Gris Personal Reserve

 

蛋糕介紹

兩層莓果海綿蛋糕與紫蘇桑椹果醬,中間夾上一層乳酪蛋糕。當季的桑椹配上紅綠紫蘇,讓口感層次更豐富,濃郁的起司配上酸酸甜甜的莓果,是每個人都無法抵擋的好滋味。

|酒款資訊|

產區:法國 阿爾薩斯 Rittersberg葡萄品種:100% Pinot Gris

酒款品飲: 成熟果實與蜂蜜香氣迷人,入口彷若烘烤鳳梨、杏桃的集中層次,並在鼻腔飄散著一 絲煙燻氣息。甜而不膩的口感讓人更能細細感受她的綿長尾韻。
 

SET C

胡蘿蔔蛋糕 X 卡多納波希子微氣泡酒

Carrot Cake X Cardone, Prosit Rose Frizzante

|蛋糕介紹|

經典美式甜點,保有紅蘿蔔的蜜甜味而沒有苦澀味,淡淡的肉桂香,搭配上層香濃奶油起司糖霜, 外層鋪滿烤過的大顆香脆核桃粒。

|酒款品飲|
採收後由經驗老到的釀酒師決定浸皮時間,讓單寧和香氣恰到好處。清新的莓果花香 與微氣泡口感,讓夏日顯得更輕盈。

|酒款資訊|
產區:義大利 普利亞(Puglia)
葡萄品種:100% Pinot Noir

 

甜點搭配: 清新的莓果香氣能中和胡蘿蔔蛋糕中少許的肉桂風味,達到平衡的存在,並帶出胡蘿蔔特有的植物香氣,讓胡蘿蔔蛋糕變得更耐吃,粉紅酒與香料的搭配一直都是非常棒的組合。

Set D

紅心芭樂起司 X 尚寶石精選灰皮諾白酒

Red Guava Cheesecake X Jean-Paul Schmitt, Pinot Gris Personal Reserve

蛋糕介紹

採用台灣小農新鮮胭脂紅心芭樂與濃郁香醇乳酪製成的經典美式起士蛋糕。

|酒款品飲|

成熟果實與蜂蜜香氣迷人,入口彷若烘烤鳳梨、杏桃的集中層次,並在鼻腔飄散著一 絲煙燻氣息。甜而不膩的口感讓人更能細細感受她的綿長尾韻。

|酒款資訊|
產區:法國 阿爾薩斯 Rittersberg
葡萄品種:100% Pinot Gris

 

甜點搭配 :紅心芭樂起司與灰皮諾一起入口後,起司伴著灰皮諾濃郁的鳳梨與蜂蜜香氣,在口中化開,讓起司變得非常滑順,相輔相成。

ORDER NOW

Heritage Bakery & Cafe X Wine on Table 餐桌有酒
品牌聯名組合,享葡萄酒9折優惠

維多卡盛金光年氣泡酒 原價:$1000 九折價:$900
尚寶石精選灰皮諾白酒 原價:$1800 九折價:$1620
卡多納波希子微氣泡酒 原價:$800   九折價:$720

​請填入以下訂購單表格,謝謝!

母親節組合訂購 4/12-5/17  (5/8-5/10 已滿單)
MOTHERS DAY SET ORDER FORM
(5/8-5/10  orders are full)
arrow&v
arrow&v
_MG_6881未修
fullsizeoutput_cd52
heritage_final_saltedchocolatecake-7917.
File_000_edited
IMG_1044-1
IMG_3678.HEIC
PHOTO-2018-11-07-23-10-23
IMG_3920.JPG
IMG_3417.HEIC
heritage_final_guavacheesecake-7825
fullsizeoutput_ccc8
51D0EB74-0598-4387-A7C2-3BAFF4DD135E
IMG_3421.HEIC

ADDRESS

 

台北市中正區

漢口街一段73號之2​

CONTACT

 

info.heritagetaipei@gmail.com

Tel: (02) 2311 1079

 

HOURS

 

週一~週日 10:30AM-8PM

 

©2016 earnestly created by Heritage Bakery & Cafe

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle